
如今消费降级,茶叶也便宜了,想想好多年没喝龙井,便索性买了半斤,一杯入口,果然还是龙井喝着舒服,不浓不淡,花香交织着豆香,回甘绵长,适合细品。
前几年我一直在喝安庆茶,因为那时候还在抽烟,安庆茶口感浓郁,和烟味撞在一起,反而能达到某种平衡。再后来烟戒了,味觉也慢慢恢复,才发觉浙江的绿茶清润适口。
其实我这两年很少碰绿茶,绿茶太矫情,对水温的要求极高,一不留神就给泡坏了,为了节省时间,我喝了两年乌龙茶,从大红袍喝到单丛,100°的沸水直接倒进壶里,七八秒出汤,如此反复五六次,也喝的差不多了,省时省力。如今再喝龙井,倒不嫌它麻烦了,大概不是茶变了,而是我的日子又慢下来了。